Nochmal vielen Dank für die schnelle Antwort und super Seite!

ich habe mir eine Vibiemme Domobar gegönnt und bin nun etwas verunsichert.
Der Druck, bei dem der Espresso durchläuft sind ca. 12 bar, hier lese ich, es sollten zwischen 9-10 bar sein. Und zweitens kommt mir der Espresso ein bisschen kalt vor. Extra deswegen habe ich mir ein Flüssigkeits-Thermometer besorgt und messe eine Espresso-Temperatur von ca. 60°C in der Tasse, der Regler der Vorbrühtemperatur liegt schon bei max!. D.h. die “perfekten” 67°C erreiche ich nie (oder funktioniert das nur mit vorgewärmten Tassen). Ich war beim Kauf extra im Fachladen, der Verkäufer meinte das muss so sein, aber mir ist der Espresso etwas zu kühl. Und ist es normal dass der vordere Aufbau (Siebträgerhalter) so extrem heiß wird, dass man nicht hingreifen kann. Und die rote LED-Anzeige geht ab und zu mal an und wieder aus… alles Fragen über Fragen.

Vielen Dank!
Lieben Gruß,
Daniel

Gruss aus Australian

es ist immer wieder schön auf deiner Seite zu stöbern und in die Vibiemme Espresso Welt einzutauchen : ) !!
Ich habe nun auch mal eine Frage, ;- besitze eine Domobar Rosso, ca. 5-8 Jahre alt!
Was ich immer wieder an meiner Domo beobachte ist, das nach dem Espressobezug, beim entfernen des Siebträgers eine grössere(ca 1-2 Esslöffel) menge Wasser nachläuft und den Kaffepuk überschwemmt.
Das entfernen des Puks macht dann nur mit dem Löffel sinn, ausklopfen gibt immer eine Sauerrei!
Auch Fällt die Nadel der Druckanzeige nach dem öffnen von 9,5 auf 8 bar und sinkt dann langsam bis auf 3,5 bar.
Auf den Geschmack( abhängig von der Bohnensorte) und die Crema hat dies keinen Einfluss, beides ist Perfect : ) !
Mache mir nun Gedanken ob evtl. Dichtungen/ Ventile in der Brühgruppe Getauscht/gewartet werden sollten!?
Hast Du eine Idee was das sein könnte oder hat es etwas mit der Hebelstellung zu tun ?
Grüsse aus Salzburg

also ich habe seit ca. 7 Monaten eine Vibiemme (Einkreis) und die Maschine ist ja “eigentlich” ein Traum. “Eigentlich” deshalb, weil ich seit Beginn ein nerviges Problem habe. Manchmal schlägt mir der Siebträger beim Kaffeebezug aus der Halterung. Das Ergebnis sind dann schon zersprungene Tassen und natürlich Kaffeesatzsauerei in der Küche. Ich habe das Kaffeepulver gröber gemahlen, den Dichtungsring sauber gemacht und weniger Kaffeepulver eingefüllt. Trotzdem passiert es immer wieder. Das führt mittlerweile dazu, dass ich immer – wie der Hase vor der Schlange – den Griff des Siebträgers festhalte und bei dem ersten Anschein, dass er sich löst, den Bezug abbreche (Was ja alles keine Lösung sein kann.)

Es hat mich immer gewundert, dass der Griff des Siebträgers sich maximal in 7 Uhr-Stellung bringen liess. Also habe ich die Maschine vorgestern endlich zum Händler gebracht und der war auch ganz relaxed. Das könnte ja nicht sein, dass der Hebel sich nicht weiter rein drehen lässt und er baute mir einen dünneren Dichtungsring ein. Jetzt dreht sich der Siebträger bis 5 Uhr, aber … der erste Kaffee eben zeigte, dass sie nun komplett undicht ist. Der neue Ring ist wohl zu dünn. Also morgen wieder zum Händler. Allerdings bin ich gefrustet, weil ich jetzt die Hoffnung verliere, dass er die Lösung findet. Es ist halt blöd, dass der Fehler nur manchmal auftritt und es keine Regelmäßigkeit gibt. Selbst wenn das Kaffeepulver zu fein wäre, düfte doch niemals der Träger mit solcher Gewalt aus dem Kopf schlagen.

weiss jemand wieviel ein solche maschine ungefähr verbraucht? ich glaub das sind umgelabelte fiorenzato maschinen. braucht eine solche viel strom? ist diese geeignet, wenn man tagsüber ca. 3-4 espressos trinkt?

http://www.vitudurum.com/maschinen_v4.htm

vielen dank für euer feedback…