Kommentare zu: Faema E61-Brühgruppe http://www.domobarista.de Vibiemme Domobar Sun, 05 Feb 2012 09:41:22 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Von: Moritz http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/comment-page-1#comment-9515 Moritz Sun, 05 Feb 2012 09:41:22 +0000 http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/#comment-9515 Hallo, ich besitze eine Domobar Nero. Sie ist etwa 12 Jahre alt, ich hab sie aber erst 2. Der Espresso ist super, ich habe aber von Zeit zu Zeit das Problem, dass in der Hebelendposition der Druck nicht abgelassen wird (derzeit mal wieder). Da der Espresso trotzdem schmeckt ist es nicht sooo dringlich der Sache auf die Spur zu kommen, aber irgendwie stört es mich doch. Das Problem hatte ich immer mal wieder, und zwischendurch geht es dann immer wieder. Ich hab da so eine Vermutung, dass man vielleicht mal irgendwelche Teile schmieren sollte?? Wüsste jetzt aber nicht so genau wo man welches Öl hintun sollte? Vielleicht ist es ja aber auch etwas anderes, ich bin für Lösungsvorschläge dankbar. Gruß Moritz Hallo,

ich besitze eine Domobar Nero. Sie ist etwa 12 Jahre alt, ich hab sie aber erst 2. Der Espresso ist super, ich habe aber von Zeit zu Zeit das Problem, dass in der Hebelendposition der Druck nicht abgelassen wird (derzeit mal wieder). Da der Espresso trotzdem schmeckt ist es nicht sooo dringlich der Sache auf die Spur zu kommen, aber irgendwie stört es mich doch.
Das Problem hatte ich immer mal wieder, und zwischendurch geht es dann immer wieder. Ich hab da so eine Vermutung, dass man vielleicht mal irgendwelche Teile schmieren sollte?? Wüsste jetzt aber nicht so genau wo man welches Öl hintun sollte?
Vielleicht ist es ja aber auch etwas anderes, ich bin für Lösungsvorschläge dankbar.

Gruß
Moritz

]]> Von: Michael http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/comment-page-1#comment-9329 Michael Mon, 23 Jan 2012 23:02:51 +0000 http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/#comment-9329 der optimale Mahlgrad fühlt sich "sandig" zwischen den Fingern an - Korngrösse zwischen Staub und < 1 mm :-) Illy sagt: optimaler Anpressdruck = 20Kg !? :-o ich hab's bei mir noch nicht nach gemessen, aber mein Kaffeemehl fällt nicht aus dem Siebträger, wenn ich ihn umdrehe und losen Kaffee abschüttele! Verspiegeln ist auch nicht ganz wirkungslos (den Stopfer nach dem Pressen mit leichtem Druck 2-3 mal hinundher drehen) ;-) DIE E61 (manuell) gibt es nur von Faema (da von denen 1961 gebastelt) ! alles andere ist (wie bei IBM kompatiblen PCs) irgendwie nach gebaut, der Kopf ist rund oder eckig, die Ventilstössel sind in Länge und Form nicht identisch, sie wird mit fester oder getrennter Trompete gebaut, die Schlüsselweiten und Gewinde sind unterschiedlich, ebenso die Thermosiphon-Bohrungen, Siebträger und Dichtungen sind nicht (unbedingt) wahlweise, die Befestigungsbohrungen sitzen anders... aber alles nennt sich E61 Brühgruppe :-] wesentlich ist die Funktionsweise (3-Ventiler mit Thermosiphon), das Material (Messing) und die ungefähren Masse. Bella Italia... :-D der optimale Mahlgrad fühlt sich “sandig” zwischen den Fingern an – Korngrösse zwischen Staub und < 1 mm :-)

Illy sagt: optimaler Anpressdruck = 20Kg !? :-o

ich hab's bei mir noch nicht nach gemessen, aber mein Kaffeemehl fällt nicht aus dem Siebträger, wenn ich ihn umdrehe und losen Kaffee abschüttele!

Verspiegeln ist auch nicht ganz wirkungslos (den Stopfer nach dem Pressen mit leichtem Druck 2-3 mal hinundher drehen) ;-)

DIE E61 (manuell) gibt es nur von Faema (da von denen 1961 gebastelt) !
alles andere ist (wie bei IBM kompatiblen PCs) irgendwie nach gebaut, der Kopf ist rund oder eckig, die Ventilstössel sind in Länge und Form nicht identisch, sie wird mit fester oder getrennter Trompete gebaut, die Schlüsselweiten und Gewinde sind unterschiedlich, ebenso die Thermosiphon-Bohrungen, Siebträger und Dichtungen sind nicht (unbedingt) wahlweise, die Befestigungsbohrungen sitzen anders…

aber alles nennt sich E61 Brühgruppe :-]

wesentlich ist die Funktionsweise (3-Ventiler mit Thermosiphon), das Material (Messing) und die ungefähren Masse.

Bella Italia… :-D

]]> Von: Christoph Fertinger http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/comment-page-1#comment-9107 Christoph Fertinger Wed, 02 Nov 2011 19:50:21 +0000 http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/#comment-9107 Die "Normalstellung" (=aus) ist unten. Dann wird der Druck aus dem Brühkopf abgelassen. Das passiert in der Mittelstellung nicht, das ist der einzige Unterschied. Die “Normalstellung” (=aus) ist unten. Dann wird der Druck aus dem Brühkopf abgelassen. Das passiert in der Mittelstellung nicht, das ist der einzige Unterschied.

]]> Von: Christoph Fertinger http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/comment-page-1#comment-9106 Christoph Fertinger Sun, 16 Oct 2011 16:47:05 +0000 http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/#comment-9106 Das liegt 100%ig am zu groben Mahlgrad (oder der zu geringen Kaffeeemenge)! Das liegt 100%ig am zu groben Mahlgrad (oder der zu geringen Kaffeeemenge)!

]]> Von: Hans Fischer http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/comment-page-1#comment-7290 Hans Fischer Sat, 15 Oct 2011 19:37:27 +0000 http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/#comment-7290 Hallo Herr Fertinger, ich habe die Explosionszeichnungen zwar angesehen, komme aber trotzdem nicht dahinter, was genau der Unterschied zwischen den beiden Hebelstellungen "mittig" und "unten" am Brühkopf ist. "Unten" bewirkt, daß irgendwelcher Druck abgelassen wird. Von wo? (der Kesseldruck bleibt ja bestehen). Welche Stellung ist als Ruhestellung vorgesehen? Gruß Hans Fischer Hallo Herr Fertinger,
ich habe die Explosionszeichnungen zwar angesehen, komme aber trotzdem nicht dahinter, was genau der Unterschied zwischen den beiden Hebelstellungen “mittig” und “unten” am Brühkopf ist. “Unten” bewirkt, daß irgendwelcher Druck abgelassen wird. Von wo? (der Kesseldruck bleibt ja bestehen). Welche Stellung ist als Ruhestellung vorgesehen?
Gruß Hans Fischer

]]> Von: buchheim http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/comment-page-1#comment-7161 buchheim Fri, 30 Sep 2011 10:59:26 +0000 http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/#comment-7161 Guten Tag Herr Fertinger, wie auch alle meine Vorredner möchte ich mich ertsmal bei Ihnen für die tolle Seite bedanken, die letztlich sogar dazu geführt hat, dass ich mir vor kurzem eine Domobar Inox zugelegt habe (anstatt einer Bezzera BZ09). Allerdings zeigt meine Domobar ein seltsames Phänomen, dessen Erklärung ich mir von Ihnen erhoffe: Meine Domobar erreicht beim Espressodurchlauf immer nur einen Druck von knapp unter 4 bar. Dementsprechend schmeckt der Espresso logischerweise "lahm" und an Crema ist nicht zu denken. Komischerweise geht sie sofort auf die korrekten 12 bar hoch, sobald ich mit dem Durchlauf aufhöre und den Hebel nach unten schwenke... Lasse ich hingegen das Wasser gegen das Blindsieb pressen, dann tut die Domobar genau das, was sie auch soll - sie liegt 1-2 Sekunden bei 4 bar und geht dann auf 12 bar hoch! Können Sie sich das erklären? Mache ich vielleicht was falsch? Ganz herzlichen Dank für eine Antwort und beste Grüße aus Berlin Guten Tag Herr Fertinger,
wie auch alle meine Vorredner möchte ich mich ertsmal bei Ihnen für die tolle Seite bedanken, die letztlich sogar dazu geführt hat, dass ich mir vor kurzem eine Domobar Inox zugelegt habe (anstatt einer Bezzera BZ09).

Allerdings zeigt meine Domobar ein seltsames Phänomen, dessen Erklärung ich mir von Ihnen erhoffe:

Meine Domobar erreicht beim Espressodurchlauf immer nur einen Druck von knapp unter 4 bar. Dementsprechend schmeckt der Espresso logischerweise “lahm” und an Crema ist nicht zu denken. Komischerweise geht sie sofort auf die korrekten 12 bar hoch, sobald ich mit dem Durchlauf aufhöre und den Hebel nach unten schwenke…

Lasse ich hingegen das Wasser gegen das Blindsieb pressen, dann tut die Domobar genau das, was sie auch soll – sie liegt 1-2 Sekunden bei 4 bar und geht dann auf 12 bar hoch!

Können Sie sich das erklären? Mache ich vielleicht was falsch?

Ganz herzlichen Dank für eine Antwort
und beste Grüße aus Berlin

]]> Von: Christoph Fertinger http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/comment-page-1#comment-9098 Christoph Fertinger Wed, 18 May 2011 10:10:18 +0000 http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/#comment-9098 Ehrlich gesagt: Ich weiß es nicht. Das höre ich zum ersten mal. Allerdings sind die original E61er auch Zweikreiser, da läuft manches zwangsläufig etwas anders. Das ist wohl auch eine Definitionsfrage... Ehrlich gesagt: Ich weiß es nicht. Das höre ich zum ersten mal. Allerdings sind die original E61er auch Zweikreiser, da läuft manches zwangsläufig etwas anders. Das ist wohl auch eine Definitionsfrage…

]]> Von: Reto http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/comment-page-1#comment-5928 Reto Mon, 16 May 2011 12:33:09 +0000 http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/#comment-5928 Laut unten genannter Quelle hat die Domobar KEINE E61 Brühgruppe! Wer hat denn nun recht? http://www.macatec-shop.de/product_info.php?info=p19_Vibiemme-Domobar-Nero.html Laut unten genannter Quelle hat die Domobar KEINE E61 Brühgruppe! Wer hat denn nun recht?

http://www.macatec-shop.de/product_info.php?info=p19_Vibiemme-Domobar-Nero.html

]]> Von: Christoph Fertinger http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/comment-page-1#comment-9094 Christoph Fertinger Tue, 29 Mar 2011 09:52:22 +0000 http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/#comment-9094 Puh, das kann ein Kontaktproblem sein, ein defekter Thermostat, ein kaputter Heizstab... Springt die Pumpe denn noch an? Puh, das kann ein Kontaktproblem sein, ein defekter Thermostat, ein kaputter Heizstab… Springt die Pumpe denn noch an?

]]> Von: Hässig kurt http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/comment-page-1#comment-5443 Hässig kurt Sun, 27 Mar 2011 09:01:21 +0000 http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe/#comment-5443 Guten Tag. Vielen Dank für diese informative Seite! Ich habe ein Problem mit meiner 3jährigen Domobar. Sie heizt nicht mehr. Strom, Anschlüsse etc habe ich kontrolliert. Das Problem liegt wohl beim Kessel selber. Was würden Sie mir empfehlen? Guten Tag. Vielen Dank für diese informative Seite! Ich habe ein Problem mit meiner 3jährigen Domobar. Sie heizt nicht mehr. Strom, Anschlüsse etc habe ich kontrolliert. Das Problem liegt wohl beim Kessel selber. Was würden Sie mir empfehlen?

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